よくわかる初めての調理師試験テキスト [単行本]

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よくわかる初めての調理師試験テキスト [単行本]
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よくわかる初めての調理師試験テキスト [単行本]

価格：￥1,848（税込）
ゴールドポイント：56 ゴールドポイント（3％還元）（￥56相当）
日本全国配達料金無料
出版社：つちや書店
販売開始日： 2013/08/31
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よくわかる初めての調理師試験テキスト [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　衛生法規
    ２　公衆衛生学
    ３　栄養学
    ４　食品学
    ５　食品衛生学
    ６　調理理論
    ７　食文化概論
    精選問題

よくわかる初めての調理師試験テキスト [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：滋慶出版/土屋書店
著者名：土屋書店編集部（編）
発行年月日：2013/08/30
ISBN-10：4806913235
ISBN-13：9784806913238
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：255ページ
縦：21cm
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