なぜかいつも満席の居酒屋のおやじがやっている「つかみ方」 [単行本]

なぜかいつも満席の居酒屋のおやじがやっている「つかみ方」 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「アハハ」と声を出して笑う、右側から攻める、接客中に“魔法の言葉”を使う、“打ち出の質問術”で落とす、次の予約をとる“断り方の”達人、クレームは“エンジェルの響き”、１０人中９人に嫌われる、低損益分岐点経営…ｅｔｃ．誰にでも今すぐ役立って、一生使える仕事術の宝庫。「成功請負人」が明かした、９９％がリピーターになる技術。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　おやじはお客さんの要望を聞かない
  第２章　おやじがこっそり実践する「３の法則」
  第３章　女性のココロをわしづかみにする集客術
  第４章　おやじの「人の心を操る」会話術
  第５章　おやじの「いつの間にかハマっている」おもてなしテクニック
  第６章　おやじの説得力をもたせる心理学トーク
  第７章　おやじの成功事例をマネしない発想法
  第８章　おやじの「ピンチをチャンスにする」スモールサービス

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  氏家 秀太(ウジケ シュウタ)
  １９６７年生まれ。空間プロデューサー／ビジネスコンサルタント。フォロインプレンディ株式会社代表取締役社長、ＮＰＯ法人フードビジネスマネージャー協会理事長。中小企業診断士、行政書士、１級販売士、宅地建物主任者、調理師など多数の資格を持つ。飲食店、サービス業をはじめ各業界の先端ビジネスをプロデュース。居酒屋「カーヴ隠れや」を全国展開する

なぜかいつも満席の居酒屋のおやじがやっている「つかみ方」 の商品スペック