クラシックはおいしい―アーティスト・レシピ [単行本]

クラシックはおいしい―アーティスト・レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  アルゲリッチだったらビーフシチュー、マリア・カラスならムサカ…総勢５０名の巨匠音楽家がレシピに！？世界の著名演奏家との長年の交流で、その音楽性と人間性に魅了されてきた著者が、アーティストのイメージに合わせて料理を創作。全５０品目のレシピ付き。演奏家の知られざるエピソード満載！

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １（ヨーヨー・マ―超絶技巧のあっぱれ酢豚
  小澤征爾―世界制覇の黄金ちらし寿司　ほか）
  ２（ワレリー・ゲルギエフ―パワーの基はだいこんのステーキ、牛肉のしぐれ煮添え
  内田光子―素で勝負、れんこんとカリフラワーの揚げポン酢　ほか）
  ３（パーヴォ・ヤルヴィ―バリアのない国際的な人気者、実だくさんのミネストローネ
  樫本大進―ストレスを吹き飛ばす、エネルギッシュ・かつ丼　ほか）
  ４（フランク・ペーター・ツィンマーマン―みんなに愛されるほくほくのポテトコロッケ、ザワークラフト添え
  辻井伸行―心もからだもハッピーに、具だくさんの満腹かに玉　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  伊熊 よし子(イクマ ヨシコ)
  音楽ジャーナリスト、音楽評論家。東京音楽大学卒業。レコード会社、ピアノ専門誌『ショパン』編集長を経て、フリーに。音楽専門誌だけでなく、新聞、一般誌、情報誌、Ｗｅｂなどにも記事を執筆

クラシックはおいしい―アーティスト・レシピ [単行本] の商品スペック