野菜の常備おかず [単行本]

野菜の常備おかず [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  いつもおなじみの野菜類・海藻・乾物・豆類で作れる１０５品。常備おかずですぐに作れる献立、お弁当、おつまみも！

• 目次(「BOOK」データベースより）

  実野菜類（トマトのオイル漬け
  トマトとなすの煮もの　ほか）
  葉野菜類＆茎野菜類など（アスパラガスのしらす煮
  小松菜そぼろ　ほか）
  いも類＆根菜類（いんげんカレーポテト
  ポテトサラダ　ほか）
  きのこ類（きのこの酒煮
  きのこのマリネサラダ　ほか）
  海藻＆乾物類（わかめとみつばのしょうが炒め
  切り昆布とさつま揚げの煮もの　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本田 明子(ホンダ アキコ)
  １９６２年東京生まれ。１９８２年に料理研究家・小林カツ代氏のもとに押しかけで弟子入りし、内弟子第１号に。その後２５年にわたり、小林カツ代キッチンスタジオに在籍し、レシピ制作責任者として多数の料理本制作に携わる。２００７年に独立し、現在は本田明子キッチンオフィスを主宰。おおらかで、ユーモアたっぷり、明るい人柄をそのまま映したような、健やかな味わいにあふれたレシピが人気。料理雑誌や料理講習会などでも活躍。プライベートでは二児の母

野菜の常備おかず [単行本] の商品スペック