dans la natureの焼き菓子レッスン [単行本]

dans la natureの焼き菓子レッスン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  東京・深大寺の隠れ家菓子店のくり返し作って食べたい、素朴な家庭焼き菓子レシピ。

• 目次

  Cookies
  バタークッキー／ごまサブレ／全粒粉のクッキー／ココアジンジャークッキー／パルミジャーノのクッキー／チャイクッキー……など
  
  Butter cakes
  レモンのケーキ／キャラメルとバナナのケーキ／ベリーとクランブルのケーキ／くるみのケーキ……など
  
  Cheesecakes ＆ Chocolate cakes
  ベイクドチーズケーキ／黒糖ミルクのチーズケーキ／スフレチーズケーキ／メープルレアチーズタルト／ガトーショコラ……など
  
  Tarts ＆ Puddings
  バナナとバニラのタルト／くるみのタルト／チョコレートのタルト／カスタードプリン／シナモンプリン……など

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  千葉 奈津絵(チバ ナツエ)
  １９７９年、東京生まれ。製菓専門学校を卒業後、ベーカリーや紅茶専門店での製造勤務を経て、２００６年より「ｄａｎｓ　ｌａ　ｎａｔｕｒｅ（ダン・ラ・ナチュール）」として焼き菓子作りの活動を始める。２０１２年１１月に東京・調布市で焼き菓子の工房をスタート

• 内容紹介

  東京・深大寺にある隠れ家焼き菓子店「dans la nature（ダン・ラ・ナチュール）」の待望の最新レシピ本。
  ベーシックでいてとびきりおいしいクッキー、バターケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、タルト、プリンなどの作り方を詳しいプロセス写真つきでご紹介。材料も作り方もシンプルなのに、ひと味もふた味も違う焼き菓子が作れるようになる本です。どこか懐かしくておいしい……そんなお菓子が満載の眺めて楽しく、使って役立つ保存版の１冊。

dans la natureの焼き菓子レッスン [単行本] の商品スペック