効率経営から「おもてなし経営」の時代へ [単行本]

効率経営から「おもてなし経営」の時代へ [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　アメリカに学ぶ「おもてなし経営」
  ２　食品関係小売業の「おもてなし経営」
  ３　買回り品小売業の「おもてなし経営」
  ４　飲食・宿泊業の「おもてなし経営」
  ５　サービス業の「おもてなし経営」
  ６　製造業の「おもてなし経営」

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  波形 克彦(ナミカタ カツヒコ)
  早稲田大学ビジネススクール修了（ＩＴ、物流専攻）、日本婦人新聞記者、繊維新聞記者、編集長を経て経営コンサルタントとなる。商業システム研究センターセンター代表、中小企業診断士、ＩＴコーディネータ
  
  小林 勇治(コバヤシ ユウジ)
  明治大学専門職大学院修了（ＭＢＡ）、（株）マネジメントコンサルタンツグループ代表取締役、イーマネージ・コンサルティング協同組合理事長、中小企業診断士、ＩＴコーディネータ、ＣＴＰ

• 内容紹介

  アメリカの小売業において、セルフレジを廃止するスーパーやチェックアウトを昔のようにチェッカーとサッカーの2人体制にするスーパーが増えている。それ以外にもサービス強化(おもてなし)を重視する店舗が多く見られるようになった。一方日本でもおもてなしを実践し生き残り、さらに成長を遂げる小売・サービス業が見られる。本書は日米のおもてなし経営を実践する企業を紹介し、おもてなしによる経営革新を提案する。

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