英国ヴィクトリア朝のキッチン [単行本]

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英国ヴィクトリア朝のキッチン [単行本]
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英国ヴィクトリア朝のキッチン [単行本]

価格：￥3,080（税込）
ゴールドポイント：93 ゴールドポイント（3％還元）（￥93相当）
日本全国配達料金無料
出版社：彩流社
販売開始日： 1998/07/28
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英国ヴィクトリア朝のキッチン [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ヴィクトリア朝の英国貴族は何を食べていたのか？１９世紀のカントリー・ハウスのキッチンをリアルに再現。実際にヴィクトリア朝の料理が作れるレシピ付き。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    キッチンの見取り図
    女主人
    使用人
    キッチン用品
    ヴィクトリア朝の価値観
    キッチンと菜園
    保存食品作り
    買い物
    朝食
    昼食〔ほか〕

英国ヴィクトリア朝のキッチン [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：彩流社
著者名：ジェニファー デイヴィーズ（著）／白井 義昭（訳）
発行年月日：1998/08/10
ISBN-10：4882025647
ISBN-13：9784882025641
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：外国歴史
ページ数：246ページ
縦：21cm
その他: 原書名：　THE VICTORIAN KITCHEN〈Davies,Jennifer〉
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