食べ歩き名古屋で世界旅行(爽BOOKS) [単行本]

食べ歩き名古屋で世界旅行(爽BOOKS) [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ロカンタアイハン―トルコ料理
  アリアナ―アフガニスタン料理
  カサブランカ―モロッコ料理
  ラ・マンチャ―スペイン料理
  ヴィラモウラ名古屋ラシック店―ポルトガル料理
  ロゴスキー―ロシア料理
  サルマーレ―ルーマニア料理
  ダ・ファビオ―イタリアンバール
  ブルーデル―ドイツパン
  フライベッカーサヤ―ドイツパン〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  水谷 洋子(ミズタニ ヨウコ)
  １９５０年、愛知県生まれ。１９７３年、名城大学薬学部卒業後、愛知医科大学医学部（法医学）勤務。２０１１年に退職を機に薬膳を学び、現在普及に努める。薬剤師、国際中医薬膳師。公益社団法人アムネスティ・インターナショナル日本「わや」グループメンバー、特定非営利活動法人名古屋ＮＧＯセンター会報編集委員
  
  河村 槇子(カワムラ マキコ)
  １９８３年、愛知県生まれ。２００５年、大学在学中に、アメリカ合衆国に留学。国際協力や多文化共生について学ぶ。２００７年、南山大学総合政策学部卒業。現在、特定非営利活動法人多文化共生リソースセンター東海で理事兼事務局長を務める

• 内容紹介

  トルコ、アフガニスタン、モロッコ、ルーマニア、ポルトガル、メキシコ、ブラジル、キューバ、コロンビア、チェコ、スリランカ、モンゴル、中国、韓国…見て、食べて、気軽に体感できる異国の味めぐり。

• 著者について

  水谷洋子 (ミズタニヨウコ)
  1950年、愛知県生まれ。1973年、名城大学薬学部卒業後、愛知医科大学医学部（法医学）勤務。2011年に退職を機に薬膳を学び、現在普及に努める。薬剤師、国際中医薬膳師公益社団法人アムネスティ・インターナショナル日本「わや」グループメンバー、特定非営利活動法人名古屋ＮＧＯセンター会報編集委員
  
  河村槙子 (カワムラマキコ)
  1983年、愛知県生まれ。2005年、大学在学中に、アメリカ合衆国に留学。国際協力や多文化共生について学ぶ。2007年、南山大学総合政策学部卒業。現在、特定非営利活動法人多文化共生リソースセンター東海で理事兼事務局長を務める。

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