シャルキュトリー フランスのおそうざい [単行本]

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シャルキュトリー フランスのおそうざい [単行本]
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シャルキュトリー フランスのおそうざい [単行本]

価格：￥1,540（税込）
ゴールドポイント：47 ゴールドポイント（3％還元）（￥47相当）
フォーマット：
日本全国配達料金無料
出版社：池田書店
販売開始日： 2013/11/15
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シャルキュトリー フランスのおそうざい [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    プーレ・バスケーズ―鶏の煮込みバスク風
    ラタトゥイユ
    鶏のポシェ　シュプレームソース
    コック・オ・ヴァン―鶏の赤ワイン煮
    にんじんのエチュヴェ
    レンズ豆のピラフ
    豚のシャルキュティエ風
    豚バラ肉のビール煮　フランドル風
    アンディーブのブイヨン煮
    ナヴァラン・ダニョー―仔羊の煮込み〔ほか〕

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    渡辺 麻紀(ワタナベ マキ)
    料理家。白百合女子大学仏文科卒業。大学在学中よりフランス料理研究家に師事。アシスタントを務める。ル・コンドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへの料理留学を経て、現在は雑誌や書籍、企業へのレシピ提供など多方面で活躍している。東京・目黒にて料理教室を主宰

シャルキュトリー フランスのおそうざい [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：池田書店
著者名：渡辺 麻紀（著）
発行年月日：2013/11/25
ISBN-10：4262130037
ISBN-13：9784262130033
判型：規大
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：107ページ
縦：20cm
横：21cm
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