食品と科学 2013年 12月号 [2013年11月25日発売] [雑誌]

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食品と科学 2013年 12月号 [2013年11月25日発売] [雑誌]

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出版社:食品と科学社
販売開始日: 2013/11/25
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食品と科学 2013年 12月号 [2013年11月25日発売] の 商品概要

  • 内容説明

    食品関係専門誌
  • 内容紹介

    特集 食品機能性、新たな展開-高ポリフェノール緑茶およびその加工食品の開発、新しい機能性をもつ乳酸菌H61株~老化抑制効果によるQOL向上を目ざして~

食品と科学 2013年 12月号 [2013年11月25日発売] の商品スペック

ISBN-13 4910044891235
判型 B5
号数年 2013年
号数月 12月
発売日 2013/11/25
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発行サイクル 月刊
雑誌基本誌コード 04489
雑誌コード 04489
出版社名 食品と科学社
発行形態 雑誌

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