うまい店の選び方 魔法のルール39―人気グルメ情報番組プロデューサー秘密のノート [単行本]

うまい店の選び方 魔法のルール39―人気グルメ情報番組プロデューサー秘密のノート の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  毎日放送「水野真紀の魔法のレストランＲ」のプロデューサーが永年の食べ歩きから見つけた、本当においしいお店が次々見つかる驚きの法則！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　文字だけで「うまい店」を見抜く魔法（３大禁句を使っている店は避ける
  空虚な３大最上級表現を使っている店は避ける　ほか）
  第２章　店先だけで「うまい店」を見抜く魔法（店頭宣伝が過剰な店は避ける
  玄関にゴミ箱を置いている店は避ける　ほか）
  第３章　「うまい店」を見抜く魔法―実践編（冬は熱々、夏は冷たい「おしぼり」が出る店を選ぶ
  水のおかわりをください、と言わせない店を選ぶ　ほか）
  第４章　「うまい店」を見抜く魔法―メニュー編（メニューが毎日、丸ごと手書きの店が狙い目
  中華料理店は、野菜炒めと麻婆豆腐を頼む　ほか）
  第５章　「うまい店」でもっと人生を楽しむ魔法（ひとりご飯で自分の時間を楽しむ
  食事会で店を開拓する　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本郷 義浩(ホンゴウ ヨシヒロ)
  毎日放送プロデューサー。１９６４年、京都府生まれ。早稲田大学第一文学部を卒業後、８８年毎日放送に入社。以来、料理情報番組、バラエティー、ドキュメンタリー、音楽番組など幅広いジャンルの番組を制作。近年では麻婆豆腐研究家も名乗り様々な活動を行うほか、「油断大敵教会」「超アヴァンギャルド食卓の騎士団」「ビビビのＢ型気まぐれＢ級グルメの会」などユニークなネーミングの食事会を多数企画し、食通の間で話題となっている

• 内容紹介

  番組開始から13年の人気グルメ情報番組「水野真紀の魔法のレストランR」のプロデューサーが、長年の番組作りとプライベートの店通いから編み出した、うまい店を見抜くための秘技を初公開します！

うまい店の選び方 魔法のルール39―人気グルメ情報番組プロデューサー秘密のノート の商品スペック