気ぬけごはん [単行本]

気ぬけごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  飾らない日常でうまれたほっとする身近なごはん。あなたの心をほぐす料理のエッセイ。『暮しの手帖』大人気連載の書籍化。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  キャベツたっぷりオレキエッテ
  油揚げの煮たの
  青大豆と野菜のスープ
  スパムむすびもどき
  ハワイ風やたら炒め
  さわやか麻婆豆腐
  タジャリネス
  新しょうがで２種
  たこ焼きバラエティー
  苺のババロア〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高山 なおみ(タカヤマ ナオミ)
  １９５８年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家になる。現在は書籍、雑誌、テレビなどを活動の場とし、映画『ホノカアボーイ』（２００９年、監督・真田敦）では料理を担当するなど、ますます活躍の幅を広げている。また、文筆家としての顔も持ち、高い評価を受けている

気ぬけごはん [単行本] の商品スペック