いとしの大衆食堂―北の味わい32店 [単行本]

いとしの大衆食堂―北の味わい32店 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　あの街の、あの時間。旅路の先の味。（どっく前満腹食堂（函館市）―海の男の胃袋を満たす誇り
  龍鳳（小樽市）―龍のスープに励まされる　ほか）
  ２　胃袋が狂喜する、一途な職人魂。（柳ばし（千歳市）―清々しき城で、極上メンチを頬張る
  井上食堂（美深町）―道北、味の迷宮へようこそ　ほか）
  ３　食堂は、浮き世の箱舟。（大安食堂（新ひだか町）―母系四代、おんなの胆力ここにあり
  来々軒（函館市）―つむじ風カフェーの塩ラーメン　ほか）
  北の食堂アラカルト（南蛮町（釧路町）―びっくりザンタレの至福
  ソーダ食堂（登別市）―大食漢の聖地は社食生まれ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  北室 かず子(キタムロ カズコ)
  １９６２年徳島県生まれ。フリーライター・編集者。筑波大学第二学類比較文化学類卒業。出版社勤務をへて、女性向け地域誌の創刊編集長を務める。９１年からＪＲ北海道車内広報誌「ＴＨＥ　ＪＲ　Ｈｏｋｋａｉｄｏ」などの取材で北海道中を巡る
  
  田渕 立幸(タブチ タテユキ)
  １９６７年札幌市生まれ。フリーカメラマン。８８年札幌の広告写真スタジオ入社。９８年に写真事務所「スタジオグライフ」を設立し、旅行情報誌を中心に広告やＷｅｂなどの媒体で活動。日々の取材移動で北海道内の食堂情報に詳しくなる

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