異物検査事例集―食品中の異物を中心として [単行本]
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異物検査事例集―食品中の異物を中心として [単行本]

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出版社:サイエンティスト社
販売開始日: 2013/12/03
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異物検査事例集―食品中の異物を中心として [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 野菜と野菜加工品
    第2章 穀物加工品
    第3章 水産物と水産加工品
    第4章 肉類と乳製品
    第5章 菓子と飲料
    第6章 調理食品と調味料
    第7章 その他

異物検査事例集―食品中の異物を中心として [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:サイエンティスト社
著者名:桝富 賢二朗(著)/真鍋 純一(著)/松永 兼充(著)/穴井 元昭(著)/江川 洋(著)
発行年月日:2013/12/09
ISBN-10:4860790731
ISBN-13:9784860790738
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:化学
ページ数:219ページ
縦:26cm
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