有元家のおせち25品 [単行本]

有元家のおせち25品 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  切って、煮て、焼いて、蒸して、煮付ける、煮ふくめる、からめる。日本の味の基本のすべてが、有元葉子の正月料理２５品で覚えられます。保存版です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  有元家のおせち２５品
  おせち作りスケジュール
  おせちの盛りつけ
  おせち作りの欠かせない道具
  おせち２５品の作り方
  おせちからのおいしいもの

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有元 葉子(アリモト ヨウコ)
  編集者、主婦を経て、料理研究家に。素材の味を十分にいかした、シンプルで力強い料理が人気。料理以外でも最近では、台所の基本的な道具「ｌａ　ｂａｓｅ」の制作に関わったりなど、ふだんの暮らしの中の美しさや楽しさを提案

有元家のおせち25品 [単行本] の商品スペック