カンタンなのにかわいい★ポリ袋で作るお弁当―秋・冬 [全集叢書]

カンタンなのにかわいい★ポリ袋で作るお弁当―秋・冬 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  秋（秋の味覚いっぱいのパエリア弁当
  きのこたっぷり和風ハンバーグ弁当
  秋たっぷり鮭のまぜごはん弁当
  ふっくらサバみそ弁当
  秋野菜チキンロール弁当
  かぼちゃメンチのハロウィン弁当
  ごろごろ秋野菜のピタパン弁当）
  冬（サンタさんのローストチキン弁当
  おせち料理風ミートローフ弁当
  お肉ジューシー★ユーリンチー弁当
  きのこのホワイトソースオムライス弁当
  チーズたっぷりミラノカツ弁当
  ちょいピリ豚キムチ弁当
  体ぽかぽかジンジャーポークサンド弁当）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川平 秀一(カワヒラ ヒデカズ)
  １９４９年鹿児島県生まれ。１６歳で料理の世界に進み、２４歳のときにフランスへ。コルドンブルー料理学校で学び、レストランに勤務。帰国後、白馬ロイヤルホテル、斑尾東急ホテル、ホテルコートランドの総料理長を歴任。当時、まだ珍しかった真空調理をプロの世界へ導入。１９９１年にはアメリカンカリナリークラシック世界料理コンテスト、ホット・コールド部門で銀メダルを獲得。現在、フードデザイン研究所代表として、プロの真空調理を家庭向けにアレンジした「ポリ袋レシピ（パウチクック）」の普及に努める
  
  川平 稔己(カワヒラ トシミ)
  １９７９年鹿児島県生まれ。川平秀一氏の長女。２１歳のときにイギリスへ。タンテマリー料理学校を卒業後、レストラン、ホテルに勤務。その後、フードデザイン研究所にて食生活アドバイザー、スタッフとして、一流ホテルや病院給食にも導入される「ポリ袋レシピ（パウチクック）」の普及に努める

カンタンなのにかわいい★ポリ袋で作るお弁当―秋・冬 の商品スペック