キムチ王子の美味しい韓国―手軽に本場の味が作れるレシピ88 [単行本]

キムチ王子の美味しい韓国―手軽に本場の味が作れるレシピ88 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  チヂミやチャプチェの定番からフルーツ・キムチまで。唐辛子の国から愛をこめて。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　身体がよろこぶ家庭の味（季節が香る旬菜ご飯
  サムパッでおもてなし　ほか）
  第２章　彼の胃袋をつかむモテ料理（鉄板レシピ
  酒好き男子はチゲで落とす）
  第３章　白くても辛くなくてもキムチです（フルーツでキムチは作れるか？
  意外に簡単！手作りキムチ！　ほか）
  第４章　今日はガッツリ韓国メシ（味噌漬け豚ステーキ
  トマトタットリタン　ほか）
  第５章　食いしん坊の酒の友（イタリ韓野菜焼き
  キムチとトマトのイタリ韓炒め　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金 〓国(キム ジョングク)
  韓国料理人。１９７３年７月１０日生まれ。高校卒業後、懲役で料理兵を拝命し、料理に目覚める。除隊後、国立の料理学校に入学。ソウルの五つ星ホテル「Ｔｏｗｅｒ　Ｈｏｔｅｌ＝現、ＢＡＮＹＡＮ　ＴＲＥＥ　ＣＬＵＢ＆ＳＰＡ　ＳＥＯＵＬ（六ツ星）」で修行し、２０００年１２月、韓国料理を日本に広めるため来日。２０１０年、自宅で料理教室をオープン。２０１２年より、池袋コミュニティカレッジ講師に。２０１３年９月、食の本場、大阪梅田駅前のハービスＰＬＡＺＡ内に韓国美食料理『ＳＡＲＡＮＧ‐ＨＡＮ』（サランハン）をプロデュースする

キムチ王子の美味しい韓国―手軽に本場の味が作れるレシピ88 の商品スペック