食べる。(集英社文庫) [文庫]

食べる。(集英社文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食べ物を通じて人に出会い、出会った人と食事を共にする。ゲロ雑巾と揶揄されるエチオピア料理“インジェラ”の妖しい魅力にとりつかれ、メキシコで本場のタコスに舌鼓を打ち、ルーマニアでは現地の若者が作る卵焼きを食べる。自宅のテレビから得られる膨大な知識よりも、旅で得られるわずかな手触りにこそ真実がある。気鋭の開高賞作家が世界中を渡り歩いて綴ったノンフィクション。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  インジェラ―エチオピア
  サンボル―スリランカ
  水―スーダン
  野菜スープと羊肉―モンゴル
  ジャンクフード―ボツワナ
  ＢＢＱ―香港
  キャッサバのココナツミルク煮込み―モザンビーク
  ビールと屋台飯―タイ
  臭臭鍋と臭豆腐―台湾
  ヤギの内臓―ネパール〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 安希(ナカムラ アキ)
  ノンフィクション作家。１９７９年京都府生まれ、三重県育ち。２００３年カリフォルニア大学アーバイン校、舞台芸術学部卒業。０９年『インパラの朝』で第７回開高健ノンフィクション賞を受賞

• 内容紹介

  エチオピア、ネパール、メキシコetc…世界中の国を旅するなかで、著者は様々な食文化に出会う。“食"から見えてくる、土地と人びとのかたち。開高賞作家による珠玉のノンフィクション!(解説/森枝卓士)
  
  

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