福島屋―毎日通いたくなるスーパーの秘密 [単行本]

福島屋―毎日通いたくなるスーパーの秘密 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  旬にこだわった自然栽培の野菜やくだもの、全国の「美味しいもの」を集めたコーナーや、素材を吟味して生産者さんとつくりあげたオリジナル商品…。安売りしない、チラシを撤かない。それでも創業４０年間黒字を続ける、個性的な運営方法のすべてを公開！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　町のスーパー福島屋が強い理由
  第２章　失敗から学んだ「商売で大切なこと」
  第３章　「売り場づくり」はスーパーの要
  第４章　実践で学んだ「吟味」する力
  第５章　生産者さんとの連携で「共存共栄」
  第６章　「講座ビジネス」が小売り業の核になる
  第７章　これからの小売業の在り方

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福島 徹(フクシマ トオル)
  １９５１年東京都生まれ。東京都羽村市にある食品スーパーマーケット「福島屋」代表。株式会社ユナイト代表取締役社長、農業法人「ＮＡＦＦ」の取締役を兼務。大学卒業後、家業のよろず屋を継ぎ、酒屋、コンビニを経て、３４歳のとき、現在の業態へ。その後、コラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多く開発。地方自治体などの要請によって、農業を中心とした地域おこしなどの事業にも携わる。２０１４年１月に森ビルが開発する「アークヒルズサウスタワー」（六本木）に「ＦＵＫＵＳＨＩＭＡＹＡ　ＴＡＳＴＩＮＧ　ＭＡＲＫＥＴ」を出店

福島屋―毎日通いたくなるスーパーの秘密 [単行本] の商品スペック