中国のブタが世界を動かす―食の「資源戦争」最前線 [単行本]

中国のブタが世界を動かす―食の「資源戦争」最前線 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界のブタ１０億頭の半分は中国。そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各地を飢饉が襲う！日本の「食」は大丈夫か？世界市場を一変させたトンでもないブタの影響力！世界食糧市場のビッグバンの背景を探る。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ブタが世界の食のステージを変えた（食料の値上がりが政権を転覆させる引き金に
  薄煕来の発言　ほか）
  第２章　中国の爆食を支える流通変革（雇用を生み出せなくなった国
  中進国の罠　ほか）
  第３章　ブタが動かす世界の食糧調達市場（世界の穀物の在庫の三分の一は中国に
  新たなステージに入った世界の食糧市場　ほか）
  第４章　二一世紀の食料危機とはなにか（自然の反逆が始まった
  常態化する異常気象　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柴田 明夫(シバタ アキオ)
  １９７６年、東京大学農学部卒業後、丸紅に入社。鉄鋼第一本部、調査部を経て２０００年に業務部経済研究所産業調査チーム長。２００１年に丸紅経済研究所主席研究員。２００３年副所長、２００６年所長、２０１０年４月より代表。２０１１年１０月より資源・食糧問題研究所代表に就任

中国のブタが世界を動かす―食の「資源戦争」最前線 の商品スペック