「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本－バターも卵も使わない。（生活シリーズ） [ムックその他]

「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本－バターも卵も使わない。（生活シリーズ） の 商品概要

• 目次

  ●１章 まるパン１基本のシンプルまるパン／２基本のしっとりまるパン／３基本のもっちりまるパン／４基本の香ばしまるパン●２章 まるパンいろいろぶどうパン／ココアパン／黒ごまきなこパン／ごまチョコパン／あんパン／あんずパン／全粒粉といちじくのパン／じゃがいもとベーコンのパン……など●３章 ベーグル１基本のしっかりベーグル／白ごまベーグル／黒糖くるみベーグル／レーズンベーグル／けしの実ベーグル……など２基本のふんわりベーグル／ココアとプルーンのベーグル／コーヒーアーモンドのベーグル……など

• 内容紹介

  大ベストセラー「バターも卵も使わない、「ちょっとのイースト」で作るからだにやさしいパンレシピ本。
  通常の半分以下のイーストを加えることで、ゆっくりのんびり発酵させて作るパンは、かめばかむほどしみじみおいしい。
  その中でもシンプルでとびきり作りやすい、「まるパン」と「ベーグル」ばかりを集めたレシピ集です。
  パン作り初めてさん、パンは好きだけれど面倒なことはイヤという人、イーストパンは苦手だと感じている方……。そんな方たちに、ぜひ手にとっていただきたい一冊です。

「ちょっとのイースト」で作るまるパンとベーグルの本－バターも卵も使わない。（生活シリーズ） の商品スペック