ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本 [単行本]

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  調理器具ひとつで、好きな分だけ。ココットやフライパンで作れるフレンチレシピ。身近な材料を使ってとっておきのひと皿が完成！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　軽めのひと皿フレンチ（長ねぎとハム、チーズのヴィネグレット
  クミンのキャロットラペ
  春野菜とはまぐりの鍋蒸し　ほか）
  ２　しっかり食べたいひと皿（鶏のクリームソーストリュフの香り
  鶏手羽元とオリーブの煮込み
  鶏レバーとハツのレーズンソース　ほか）
  ３　もう一品加えたい、アレンジのひと皿（ハムのリエット
  ひよこ豆のディップ
  アンチョビとバジル入りオリーブ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平野 由希子(ヒラノ ユキコ)
  料理研究家、Ｊ．Ｓ．Ａ（日本ソムリエ協会）認定ワインアドバイザー。料理研究家としての活躍にとどまらず、東京・大井町にてワインバー「８ｈｕｉｔ．ユイット」、根津にて焼き鳥＆ワインの店「７６ｖｉｎ（ナナジュウロクバン）」を経営するなど、多方面で活躍中

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本 [単行本] の商品スペック