はじめてでもカンタン離乳食―電子レンジ・フリージングをフル活用!(PHPビジュアル実用BOOKS) [単行本]

はじめてでもカンタン離乳食―電子レンジ・フリージングをフル活用!(PHPビジュアル実用BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  離乳食をはじめる時期の基本情報が充実。料理初心者さんでも安心のラクラク調理アイデア。気になる食物アレルギーをやさしく解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  離乳食の基本
  これさえあれば基本の食材
  ５～６カ月頃
  ７～８カ月頃
  ９～１１カ月頃
  １才～１才半頃
  １才以降のおやつ
  やっぱり気になる離乳食時の食物アレルギー
  赤ちゃんが食べていいものとよくないもの時期別食品チェック表

• 出版社からのコメント

  赤ちゃんから目を離せないなかで、手早く作らないといけない離乳食。フリージングと電子レンジを徹底活用した手間なしレシピを紹介。

• 内容紹介

  はじめてママや料理初心者さんでも安心してつくれる、カンタン離乳食のレシピ集。▼離乳食が必要になる時期は、まだ目を離せない赤ちゃんの面倒を見ながら、手際よく少量の食事をつくらなくてはいけません。少量を加熱調理するのに、電子レンジはとても便利です。本書では、離乳食のレシピだけでなく、離乳食づくりに役立つ、ゆでる・煮る・蒸すといった電子レンジ調理の基本テクニックから詳しく紹介しています。▼また、まとめてつくって冷凍保存しておくと毎日の離乳食がぐっと楽になります。これだけは覚えておきたいというフリージングの基本、コツもしっかり解説しています。▼特に離乳食をスタートさせるときは、食べ物の硬さや量、食材選び、食べさせ方など、不慣れでわからないことが多いものです。本書ではそんな不安がなくなるよう、スタート期の注意事項やアドバイスを特に充実させてていねいに解説しています。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松尾 みゆき(マツオ ミユキ)
  管理栄養士・料理研究家。大手食品メーカーでカフェや惣菜店などのメニュー開発に携わった後、２００５年に独立。健康と料理をテーマに食全般のコーディネーターとして活動している。簡単に作れるのに栄養のバランスがよく、見た目にもかわいい料理が人気となり、書籍や雑誌、テレビなどを中心に活躍中

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