「いのち」を養う食―森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ(講談社プラスアルファ文庫) [文庫]

「いのち」を養う食―森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ(講談社プラスアルファ文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  青森県の岩木山麓にある「森のイスキア」は、学校や会社、家庭のなかで心が追いつめられた人たちが多く訪れ、著者自らが心を込めて作る手料理で、元気を取り戻して帰っていくところ。「料理は五感で作るもの」「体が欲するものを食べる」「できそうなところから一歩始めてみる」など、９２歳となった著者が、食を通して伝えたい、「いのち」を養うヒント。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食はすべての基本
  第２章　料理は五感で作る
  第３章　ご飯を食べるのが大事
  第４章　森のイスキアの「読むレシピ」
  第５章　料理は手間と心づかい
  第６章　食べることは生きること
  第７章　ふれあい、ともに生きる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 初女(サトウ ハツメ)
  １９２１年、青森県に生まれる。青森技芸学院（現・青森明の星高等学校）卒業。小学校教員を経て、１９７９年より弘前染色工房を主宰。１９８３年、自宅を開放して「弘前イスキア」を開設。１９９２年には岩木山麓に「森のイスキア」を開く。１９９５年に公開された龍村仁監督の映画『ガイアシンフォニー（地球交響曲）第二番』により、活動が全国的に知られるようになる。アメリカ国際ソロプチミスト協会賞、国際ソロプチミスト女性ボランティア賞、第４８回東奥賞などを受賞

• 出版社からのコメント

  ９２歳の著者が全国で講演を続けながら伝えることは「人間の元気の源はまず食べること」。食を通して生きていくヒントが見つかる一冊

• 内容紹介

  ９２歳の著者が全国で講演を続けながら伝えることは「人間の元気の源はまず食べること」。食を通して生きていくヒントが見つかる一冊

• 著者について

  佐藤 初女 (サトウ ハツメ)
  佐藤初女（さとう・はつめ）
  1921年、青森県に生まれる。青森技芸学院（現・青森明の星高等学校）卒業。小学校教員を経て、1979年より弘前染色工房を主宰。1983年、自宅を開放して「弘前イスキア」を開設。1992年には岩木山麓に「森のイスキア」を開く。1995年に公開された龍村仁監督の映画『ガイアシンフォニー（地球交響曲）第二番』により、活動が全国的に知られるようになる。アメリカ国際ソロプチミスト協会賞、国際ソロプチミスト女性ボランティア賞、第18回東奥賞などを受賞。
  著書には『おむすびの祈り』（ＰＨＰ研究所）、『いのちのことば』（東邦出版）、『いまを生きる言葉「森のイスキア」より』（講談社）などがある。

「いのち」を養う食―森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ(講談社プラスアルファ文庫) の商品スペック