朝に効く薬膳 夜に効く薬膳 [単行本]

朝に効く薬膳 夜に効く薬膳 [単行本] の 商品概要

• 目次

  はじめに
  Part １　朝に効く薬膳　チャージ
  　・・・眠気を覚ます／だるさを解消する／二日酔いを解消する　ほか
  Part ２　夜に効く薬膳　リセット
  　・・・疲労を回復する／むくみを改善する／目の疲れを取る　ほか
  Part ３　おやつに効く薬膳　やすらぎ
  　・・・ダイエット効果をアップする／肌にうるおいを与える／便秘を予防する　ほか

• 内容紹介

  薬膳料理のイメージといえば「身体にいいもの、優しいもの」。
  同書では、活動するために必要なパワーをチャージしたり、前日からの不調を緩和する「朝」に特化した薬膳と、
  日中の疲れを癒したり、消耗した体力・気力をリセットする「夜」に特化した薬膳をテーマに、
  身近な食材を使った、作り方もシンプルで簡単な「おいしく＆効く」薬膳料理レシピを紹介。
  
  ＜主な掲載内容＞
  ◆朝はチャージ
  ・・・眠気を覚ます／だるさ解消／パワーアップ／体を温める／二日酔い解消／お腹の調子をよくする
  ◆夜はリセット
  ・・・疲労回復／むくみ改善／目の疲れを取る／イライラ解消／肩こり改善／肌荒れ解消／食べすぎリセット／不眠解消
  ほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  杏仁 美友(キョウニン ミユ)
  １９７２年東京生まれ。２００２年、漢方薬や薬膳で自身の体調不良を改善したことをきっかけに、漢方や薬膳の世界に興味をもちはじめる。国立北京中医薬大学日本校で中医薬膳師の資格を取得後、遼寧中医薬大学付属日本中医薬学院に入学、２００８年、国際中医師コース卒業。２０１１年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳の資格講座の運営にも力を注いでいる。テレビ・雑誌・ラジオなどの取材、大手外食レストランチェーンの薬膳メニューの監修、薬膳サプリの商品開発、食材性能ＰＲ、講演会なども精力的に行う

• 著者について

  杏仁　美友 (キョウニン　ミユ)
  著：杏仁　美友
  1972年東京生まれ。一般社団法人　薬膳コンシェルジュ協会　代表理事
  2002年、漢方薬や薬膳で自身の体調不良を改善したことをきっかけに、漢方や薬膳の世界に興味をもちはじめる。国立北京中医薬大学日本校で中医薬膳師の資格を取得後、遼寧中医薬大学付属日本中医薬学院に入学、2008年、国際中医師コース卒業。2011年に薬膳コンシェルジュ協会を設立し、学んだ知識がすぐに役に立つ薬膳の資格講座の運営にも力を注いでいる。テレビ・雑誌・ラジオの取材、大手外食レストランチェーンの薬膳メニューの慣習なども精力的に行う。
  著書に『薬膳美人』（マガジンハウス）、『ダイエット薬膳』（アスペクト）、『２３時からの「薬膳」遅ごはん』（祥伝社）など多数。　「こころに漢方を、くちびるに薬膳を」をモットーに、身近な食材を使ったカンタン薬膳やわかりやすい漢方の知恵を紹介し、好評を得ている。

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