わかる!使える!ホスピタリティの教科書―おもてなしの原点 [単行本]

わかる!使える!ホスピタリティの教科書―おもてなしの原点 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  お客さまの笑顔のために仕事をしよう！商品やサービスで差がつかず、「大衆」から「個」へとマーケティング・ターゲットが変わりつつある今、消費者に選ばれ、リピーターをつくるための必須マインド。多様な業界の事例でわかりやすく解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　おもてなしの原点
  第２章　ホスピタリティ時代の到来
  第３章　真実の瞬間からビジネスを考える
  第４章　社会の潮流変化を見きわめる
  第５章　お客さまは青い鳥である
  第６章　環境変化とパラダイムシフトの関係を理解する
  第７章　企業の見えざる資産とは何か
  第８章　社員に使命感をもたせるのに何が必要か
  第９章　リーダーにはコンドル眼が必要である

• 出版社からのコメント

  サービスに携わる人から営業まで、今やホスピタリティこそが成功の鍵。その基本的な考え方から実践法まで、豊富な事例で解説する。

• 内容紹介

  会社を訪問したときの受付の対応、ホテルや旅館に予約を入れたときの電話応対、レストランで入ったトイレの状況――お客さまがヒト、モノ、施設と接する最初の瞬間のことを「真実の瞬間」という。ものの１５秒といわれるこの瞬間が、その後、天と地ほども差を生む。▼このときお客さまに好印象を与えた企業は、顧客と良好な関係を築き、大きなビジネスチャンスをものにしていく。一方、不快な印象を与えた企業は、１人の顧客を失うのみならず、口コミでより多くの顧客を失い、ついには存続さえも危うくなる。▼この真実の瞬間を確実にものにするのがホスピタリティ・マインドである。ホスピタリティとは単なるマナーでも、またマニュアル対応で間に合うというものでもない。本書はこのマインドをいかに醸成するかを説いた本。ホテル、レストラン、銀行など様々な業界の事例が豊富で、あらゆる企業で社員の意識改革に格好のテキストとなろう。練習問題付き。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  浦郷 義郎(ウラゴウ ヨシロウ)
  ホスピタリティバンク研究所代表。早稲田大学大学院商学研究科博士課程修了後、１９７８年チューリッヒ大学留学、１９８０年亜細亜大学経営学部教授。１９８６年同大学経営学部長・理事、そのほか学会や行政機関等の役職を経て現在にいたる

わかる!使える!ホスピタリティの教科書―おもてなしの原点 の商品スペック