東京蕎麦描き [単行本]

東京蕎麦描き [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  東京の蕎麦屋を巡り、楽しく飲んで食べた「蕎麦描き」の記録がぎゅっと詰まった一冊。老舗・名店から人気・話題の店まで、全３２店の味の魅力を手描きのイラストで紹介します。

• 目次

  3 生粉打ち 花乃蕎麦●日本橋堀留町
  4 江戸蕎麦手打処 あさだ●浅草橋
  そば所 よし田●銀座
  5 そば処 いけたに●銀座
  6 手打ちそば 京金●森下
  7 松翁●神田神保町
  築地布恒更科●築地
  8 築地さらしなの里●築地
  9 蕎肆 穂乃香●両国
  10 日本ばし やぶ久●日本橋
  浜町藪そば●日本橋浜町
  11 そばきりや 山形田●銀座
  12 眠庵●神田須田町
  13 吾妻橋藪そば●吾妻橋
  　 大坂屋砂場●虎ノ門
  14 手打そば 菊谷●巣鴨
  15 手打ちそば処 玄庵●立石
  16 銀座しまだ●銀座
  公望荘●鶯谷
  17 川むら●日暮里
  18 深川手打ちそば 萬寿庵●門前仲町
  土日庵●立石
  19 大川や●市ヶ谷
  泰明庵 ●銀座
  20 上野藪蕎麦●上野
  弁天●浅草
  21 蕎楽亭●神楽坂
  江戸蕎麦 ほそ川●両国
  22 しらかめ●経堂
  尾張屋 ●浅草
  23 神田まつや●神田須田町
  並木藪蕎麦●浅草

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大久保 美沙(オオクボ ミサ)
  広島生まれ。イラスト、銅版画、豆本作家。２００９年にバッカス出版を立ち上げ、展示会の作品として、自身の二日酔い対策のためにあらゆる二日酔い解消法を載せたイラスト本「二日酔いの本」を自費出版。現在は二日酔いコラムニストとしても活躍している。また「食と酒」をテーマにイラストエッセイやブログ等でも活動中

• 出版社からのコメント

  手描きで紹介する食と酒シリーズ「東京蕎麦描き（とうきょうそばがき）」が誕生！東京の老舗・名店から話題の店まで３２店が登場。

• 内容紹介

  手描きで紹介する食と酒シリーズ「東京蕎麦描き（とうきょうそばがき）」が誕生！
  手描きだから伝わる味の深み。東京の老舗・名店から人気店・話題の店まで３０店以上のあの味の魅力を紹介！
  「二日酔い本」を著すなど二日酔いコラムニスト、イラストレータ―、銅版画家など多方面で活躍する作者が、東京の気になる蕎麦屋を巡り、楽しく飲んで食べた「蕎麦描き」の記録が一冊の本に。
  「蕎麦屋で気軽に飲む！」をコンセプトに、2011年3月末、作者が知人と立ち上げた「蕎麦部」の活動で都内の蕎麦屋をめぐり、文庫本サイズのノートに絵で記録しまとめたものが本書である。
  「蕎麦屋が違えば、産地、打ち方、挽き方、つゆ、温かい蕎麦や冷たい蕎麦、定番ものや季節の蕎麦、酒、つまみ等、バリエーション豊かで本当に奥が深い。」と語る作者が、食べても食べてもまた行きたくなる蕎麦屋の世界を、一店一枚の絵に凝縮して紹介していきます。

• 著者について

  大久保美沙 (オオクボミサ)
  作者・大久保美沙（おおくぼみさ）プロフィール広島生まれ。イラスト、銅版画、豆本作家。2009年にバッカス出版を立ち上げ、展示会の作品として、自身の二日酔い対策のためにあらゆる二日酔い解消法を載せたイラスト本「二日酔いの本」を自費出版した。2012年には好評につき第二弾「続・二日酔いの本」も出版、現在は二日酔いコラムニストとしても活躍中。

東京蕎麦描き [単行本] の商品スペック