30代でちいさなカフェはじめました [単行本]

30代でちいさなカフェはじめました [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  知識ゼロから、自分らしいお店を作るまでの１８０日間。資格は？資金は？申請は？ふつうの私が、夢のカフェオーナーに！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １ｓｔ　ＳＴＥＰ　お店のコンセプトを考える
  ２ｎｄ　ＳＴＥＰ　物件とスケジュールを決める
  ３ｒｄ　ＳＴＥＰ　料理を決める
  ４ｔｈ　ＳＴＥＰ　資格取得と資金調達の話
  ５ｔｈ　ＳＴＥＰ　スタッフを決める
  ６ｔｈ　ＳＴＥＰ　開店それから…

• 出版社からのコメント

  知識ゼロから、夢のカフェをオープンさせるまでの１００日間

• 内容紹介

  元書店員の岩上喜実さんが、　知識ゼロの状態から、カフェをオープンするまでのストーリーを、イラスト＆エッセイで綴った、実録・カフェオープン実用書。資格はいるの？　予算は？　そんな疑問にも全て答えます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岩上 喜実(イワガミ ノブミ)
  イラストレーター。鳥取県米子市生まれ。『ダ・ヴィンチ』コミックエッセイプチ大賞でデビュー

30代でちいさなカフェはじめました [単行本] の商品スペック