日本人だからこそ「ご飯」を食べるな―肉・卵・チーズが健康長寿をつくる(講談社プラスアルファ新書) [新書]

日本人だからこそ「ご飯」を食べるな―肉・卵・チーズが健康長寿をつくる(講談社プラスアルファ新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  主食＝炭水化物というこだわりが日本人を不健康にしている。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  はじめに　「ヘルシー」な食事で日本人が病んでいる
  第１章　健康を奪う「ヘルシー信仰」
  第２章　３０００人の診療データが教える効果
  第３章　「カロリー制限食」は間違いだらけ
  第４章　人類はもともと肉食動物だった
  第５章　なぜ「ＭＥＣ食」で健康長寿になるのか
  第６章　実践！空腹知らずで継続できる「ＭＥＣ食」

• 出版社からのコメント

  「主治医が見つかる診療所」でも注目の、糖尿病から高血圧、不定愁訴、ダイエットまで、食べ物でみるみる健康になる決定版！

• 内容紹介

  「主治医が見つかる診療所」（テレビ東京）でも注目の医師による、食べ物でみるみる健康になる決定版！巷でいわれる「ヘルシー食」によって、皮肉なことに人は健康を害してしまっている。菜食や粗食では、生命維持に必要な栄養素が不足してしまうからだ。渡辺医師が提唱する、肉（Meat）、卵（Egg）、チーズ（Cheese）による食事療法では、糖尿病から高血圧、不定愁訴、ダイエットまで劇的な効果が出た。
  
  
  「主治医が見つかる診療所」でも注目の医師による、食べ物でみるみる健康になる決定版！
  巷でいわれる「ヘルシー食」がどういうものかといえば、肉や脂を控えて野菜中心に食べること。必須栄養素であるタンパク質と脂質を控え、非必須栄養素である炭水化物（糖質＋食物繊維）ばかりを食べるのが「体にいい」とされている。
  スーパーに行けば「ノンオイル」や「ローファット」と表示された食品が大量に並び飛ぶように売れる。
  こうして、「体にいいもの」を選んで食べた多くの人が、皮肉なことに健康を害してしまっているのが日本の現状。菜食や粗食では、ヒトの生命維持に必要な栄養素が不足してしまうことが原因だ。
  渡辺医師が提唱する「肉・卵・チーズ」食事療法の効果は、糖尿病から高血圧、不定愁訴、ダイエットまで劇的な効果を現している。
  まさしく、「肉（Meat）」「卵（Egg）」「チーズ（Cheese）」、略して「ＭＥＣ(メック)食」が病気を治すのだ！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 信幸(ワタナベ ノブユキ)
  こくらクリニック院長。１９６３年、愛知県に生まれる。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の中部徳洲会病院に入職。その後の離島医療の経験から疾病予防を重視する医療観をもち、心臓疾患や脳卒中にならない健康法を普及させるため、沖縄県那覇市の同クリニックで生活習慣病外来を運営

• 著者について

  渡辺 信幸 (アタナベ ノブユキ)
  渡辺信幸（わたなべ・のぶゆき）
  沖縄県那覇市・こくらクリニック院長
  1963年愛知県生まれ。名古屋大学医学部卒業後、沖縄県の総合病院に入職。4年間の研修を経たのち、与論島や宮古島などの離島医療に従事する。離島では、脳卒中や心筋梗塞など重篤な患者を救えないケースも少なくないため、予防医療に注目。以来、生活習慣病外来を運営して3000人以上の患者をダイエットに成功させた。現在では市民への啓蒙のため、地元コミュニティーFM局でラジオパーソナリティーも務めている。
  1963年愛知県生まれ。著書に『一生太らない体をつくる「噛むだけ」ダイエット』（3刷）。
  メディア取材も多く、2013年だけでも9月にはテレビ東京の「主治医が見つかる診療所」（2014年4月にも登場決定）、雑誌では8月「壮快」、「女性セブン」、9月「からだにいいこと」、11月「壮快」「VOLT」などがある。

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