野菜はともだち―旬野菜を丸ごと活かす400レシピ 新版 [単行本]
    • 野菜はともだち―旬野菜を丸ごと活かす400レシピ 新版 [単行本]

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野菜はともだち―旬野菜を丸ごと活かす400レシピ 新版 [単行本]

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出版社:農山漁村文化協会
販売開始日: 2014/03/25
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野菜はともだち―旬野菜を丸ごと活かす400レシピ 新版 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    「こうして食べると、おいしいよ」40年の口コミレシピ400種!新版では、大幅にレシピを入れ替え、スタイルも一新。新たに「料理の基本」、「手仕事12か月」という章を加えた。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    菜っぱ
    ネギ・ニラ・ワケギ
    玉ネギ
    白菜
    キャベツ
    レタス・サラダ菜
    ジャガイモ
    サツマイモ
    里芋
    山芋〔ほか〕
  • 出版社からのコメント

    新鮮で安い旬の野菜をおいしく食べることが、作る人も食べる人も幸せになる方法。40年の共同購入で好評のレシピを大公開!
  • 著者について

    NPO法人使い捨て時代を考える会 安全農産供給センター (ツカイステジダイヲカンガエルカイ)
    NPO法人使い捨て時代を考える会 1973年設立。手づくり味噌講座や各種フォーラム、農産物の共同購入などを継続して40年の歴史を持つ。安全農産供給センター 使い捨て時代を考える会を母体に、共同購入組織として1975年に設立。関西を中心とした生産者と消費者の提携を続けている。

野菜はともだち―旬野菜を丸ごと活かす400レシピ 新版 の商品スペック

商品仕様
出版社名:農山漁村文化協会
著者名:使い捨て時代を考える会(編著)/安全農産供給センター(編著)
発行年月日:2014/03/20
ISBN-10:454013115X
ISBN-13:9784540131158
判型:A5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:204ページ
縦:21cm
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