おかずの素―作っておけてすぐ一皿できる [単行本]

おかずの素―作っておけてすぐ一皿できる [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜、肉、魚、乾物など食材別に２８種類の作りおきレシピとそのアレンジ料理を紹介。読むだけで、むだを出さずにおいしく食べ切る力がつきます。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　野菜のおかずの素（フレッシュトマトソース；新玉ねぎのオイル漬け　ほか）
  ２　肉・魚・卵のおかずの素（とり肉のみそ漬け；肉みそ　ほか）
  ３　乾物のおかずの素（大豆の塩煮；ひじきのしょうゆ漬け　ほか）
  ４　おかずの素になる自家製調味料・ソース（便利つゆ；梅みそ　ほか）

• 出版社からのコメント

  ごはん作りを楽しくラクにしてくれる「おかずの素」をまとめました。

• 内容紹介

  食材のおいしさを長持ちさせ、様々な料理に使いまわせる28種類の「おかずの素」とアレンジ料理、全９５レシピを紹介。読むだけで無駄なく食べ切る力がつき、おいしいごはんがささっと作れるようになります。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ワタナベ マキ(ワタナベ マキ)
  料理研究家。デザイナー時代に友人や知人のために作ったまかないやお弁当が評判を呼び、ケータリングサービスを始めて独立。現在雑誌や書籍などを中心に、野菜たっぷりの手軽に作れるおいしい料理を提案している

おかずの素―作っておけてすぐ一皿できる [単行本] の商品スペック