フランスのなつかしいレシピ―マミィお手製の保存食と楽しいお話 [単行本]

フランスのなつかしいレシピ―マミィお手製の保存食と楽しいお話 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  季節の果実や野菜、食材をテーマに、その効能からエピソード、歴史までさまざまな角度から紹介。レトロ感あふれる昔のポスターやカード、ラベルや小冊子など、ちょっとした“おまけ”がページを彩る。読み物というだけではなく、飾っておいても眺めているだけでもすてきな本。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  テポー,ニコル(テポー,ニコル／Th´epaut,Nicole)
  ブルターニュ地方のレンヌで、２５年以上にわたり２店の老舗レストランに携わり、“マダム・ニコル”の愛称で知られる。「Ｌ’Ｅｓｃｕ　ｄｅ　Ｒｕｎｆａｏ（レスキュ・ド・ランファオ）」は、ミシュランの１つ星を獲得

フランスのなつかしいレシピ―マミィお手製の保存食と楽しいお話 の商品スペック