ハワイテイストのゆるおもてなしレシピ(講談社のお料理BOOK) [単行本]

ハワイテイストのゆるおもてなしレシピ(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ハワイに住んで身につけたエスニック料理＆いつもの料理をちょっとアレンジで気軽にみんなでおうちごはん！

• 目次

  目次
  chapter1　私はこんなふうにおもてなししています　実例集３
  chapter2　おもてなしで大活躍！　ハワイテイストな人気メニューのレシピ
  chapter3　女性同士の集まりにははずせない　前菜・サラダ
  chapter4　テーブルの上、主役を張れる　メインのひと皿
  chapter5　どんなに飲んでも“締め”は必要！　ご飯とスープ
  chapter6　満足度がぐんと上がる　デザート

• 出版社からのコメント

  気取った料理を作る必要はありません！　ハワイテイストの「ゆるいおもてなし」料理なら、友達の間で話題になること間違いなし！

• 内容紹介

  簡単なのにおしゃれに見える、おもてなし料理のコツを教えます。著者がハワイで身につけたエスニック料理や、いつもの料理をちょっとアレンジで、もっと気軽におもてなしをしましょう。自分のレベルにあった品数にしたり、前日仕込みのものを１～２品入れれば、大丈夫！
  
  
  気取った料理を作る必要はありません！
  ハワイテイストの「ゆるおもてなし」料理なら、友達の間で話題になること間違いなし！
  
  おもてなしを成功させるポイント3
  1　自分のレベルに合った品数にする
  2　テーマを決めてメニューを決める
  3　前日仕込みのものを1～2品入れると自分も参加できる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黒川 有希子(クロカワ ユキコ)
  料理家、ケータリングサービス「Ｏｈａｎａ　Ｏｖｅｎ」主宰。１９７３年８月２８日生まれ。１０歳から神奈川県鎌倉市で育つ。聖徳栄養短期大学（現・東京聖栄大学）卒業。２０００年、２６歳で結婚してハワイ・マウイ島へ移住。２００７年に鎌倉に戻り、２人の息子の子育てをする。ママ友の間で、パンのおいしさが話題になり、カフェにパンを卸したり、お弁当作りを依頼されたりするようになる。それがきっかけで、２０１２年９月に妹・児玉久美子氏と「Ｏｈａｎａ　Ｏｖｅｎ」を設立

• 著者について

  黒川 有希子 (クロカワ ユキコ)
  1973年8月28日生まれ。10歳から神奈川県鎌倉市に育つ。聖徳栄養短期大学（現　東京聖栄大学）卒。2000年、26歳で結婚してマウイ島へ移住。2007年に鎌倉に戻り、二人の息子の子育てをする。ママ友の間で、パンのおいしさが話題になり、カフェにパンを卸したり、お弁当作りを依頼されたりするようになる。それがきっかけで、2012年9月に妹、児玉久美子氏とケータリング「Ohana Oven」を設立。優しい味のハワイテイストの料理で、鎌倉市限定ながら話題になり、リピーターが後を絶たない。

ハワイテイストのゆるおもてなしレシピ(講談社のお料理BOOK) の商品スペック