日本一のまかないレシピ―dancyu [単行本]

日本一のまかないレシピ―dancyu [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「琉球チャイニーズＴＡＭＡ」の野菜チャンプル、「青華こばやし」のキャベツ納豆、「萬屋おかげさん」の鰹の“ツナサラダ”、「かんだ」の親子丼、「マルディグラ」のモンゴル風焼きそば、「人形町今半本店」のすき焼き春巻き…安い材料で、早くできて、しかもおいしい料理のレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　余った野菜がごちそうに
  ２　カマや尻尾まで。魚をおいしく
  ３　豪快にパパッとつくりたい肉料理
  ４　元気の源。おかわりしたくなる丼
  ５　技あり！ガツンと旨いカレー
  ６　至福の炒飯、ピラフ、オムライス…
  ７　パスタ、焼きそば…麺の傑作選
  ８　何度も繰り返してつくりたい厳選レシピ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野地 秩嘉(ノジ ツネヨシ)
  １９５７年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業後、出版社勤務を経てノンフィクション作家に。人物ルポルタージュをはじめ、食や美術、海外文化などの分野で活躍中。著書『ＴＯＫＹＯオリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞

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