東京医科大学病院のおいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ(主婦の友実用No.1シリーズ) [単行本]

東京医科大学病院のおいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ(主婦の友実用No.1シリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ムリなくずっと続けられる。いつもの料理にひと工夫…定番料理、汁物アレンジ、作りおき副々菜、手作りお弁当、ヘルシーデザート。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　高脂血症の基礎知識―食事で改善するためにこれだけは知っておきたい
  第２章　お手本献立―東京医大病院で提供されている食事から
  第３章　特選＆定番主菜―魚・肉・卵・大豆・野菜のおかず
  第４章　組み合わせ自由自在副菜―献立を豊かにしてくれる野菜のおかず
  第５章　組み合わせ自由自在副々菜―あるとうれしい小鉢物や常備菜・汁物
  第６章　おやつとデザート―寒天とゼリーを中心に１００ｋｃａｌ以下で安心
  第７章　ワンプレートの朝食とランチ―手間をかけずに充実の一皿
  第８章　安心！手作りお弁当―減脂・減塩でも食べごたえ十分

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小田原 雅人(オダワラ マサト)
  糖尿病・代謝・内分泌内科（東京医科大学糖尿病・代謝・内分泌・リウマチ・膠原病内科学分野・主任教授）。医学博士
  
  榎本 眞理(エノモト マリ)
  東京医科大学病院栄養管理科・科長。管理栄養士
  
  大石 みどり(オオイシ ミドリ)
  管理栄養士

• 出版社からのコメント

  高脂血症は、心筋梗塞・脳梗塞の最大の要因。そのリスクは日常の食事で大いに改善できます。この本のメニューをお役立てください。

東京医科大学病院のおいしいコレステロール・中性脂肪対策レシピ(主婦の友実用No.1シリーズ) の商品スペック