病気・症状別クスリになる食材事典(TSUCHIYA HEALTHY BOOKS) [単行本]

病気・症状別クスリになる食材事典(TSUCHIYA HEALTHY BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  こんな症状、こんな病気のときは、何を食べたらいいの？からだにやさしい“健康をつくるレシピ”。身近な食べものがクスリになるんです。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　こんな症状に効く食べて治すクスリ（食欲不振になったとき
  便秘に悩んでいるとき
  下痢を起こしたとき
  脱水症状を起こしたとき
  発熱症状を起こしたとき　ほか）
  ２　こんな病気に効く食べて治すクスリ（上部消化管障害１　胃炎を起こしたとき
  上部消化管障害２　胃潰瘍・十二指腸潰瘍になったとき
  下部消化管障害　腸炎にかかったとき
  肝・胆管系疾患１　脂肪肝にかかったとき
  肝・胆管系疾患２　肝炎・肝硬変にかかったとき　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池本 真二(イケモト シンジ)
  １９５９年香川県生まれ。１９８５年徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。徳島大学医学部助手。１９８７年国立健康・栄養研究所研究員１９９３年同研究所主任研究官。１９９６年同研究所室長。２００４年よりお茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科准教授。（社）日本栄養士会理事、（社）東京都栄養士会長、日本栄養改善学会評議員、日本栄養・食糧学会評議員、日本病態栄養学会評議員
  
  木山 広士(キヤマ ヒロシ)
  １９４９年東京生まれ。法政大学経済学部卒業。日本メディカルライター協会正会員。高齢者健康福祉研究会会長

病気・症状別クスリになる食材事典(TSUCHIYA HEALTHY BOOKS) の商品スペック