人気料理研究家イチオシ!わが家の自慢カレー(講談社のお料理BOOK) [単行本]

人気料理研究家イチオシ!わが家の自慢カレー(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ルウやペーストを使ったおうちカレーから、スパイスの香りが食欲をそそる本格インド風まで、お気に入りが必ず見つかります！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ルウ＆スパイスで最強定番カレー（まずはルウカレーを作ってみよう；いよいよスパイスカレーに挑戦！）
  第２章　ペーストを使って本格タイカレー（短時間で本格的！タイカレーの決め手は香りとコク；鶏肉のグリーンカレー　ほか）
  第３章　心のふるさとおうちカレー（大根と豚肉のカレー；うちのポークカレー　ほか）
  第４章　自由に楽しんで！変わりカレー（ごぼうのキーマカレー；野菜とフルーツのノンオイルカレー　ほか）
  第５章　カレーがおいしくなる相棒おかず（パプリカのおかかあえ；玉ねぎのレモンマスタードあえ　ほか）

• 内容紹介

  水野仁輔氏ら人気料理研究家が続々登場。
  ルウカレーとスパイスカレーの基本～斬新な変わりカレーまで作りたいレシピが必ず見つかる！
  
  ※本書は、2011年に小社より刊行された『温故知新的生活スペシャル カレーマニア』を再編集し、加筆、改筆したものです。

人気料理研究家イチオシ!わが家の自慢カレー(講談社のお料理BOOK) の商品スペック