パパッと簡単!タイ料理―本場の味が気軽に楽しめる [単行本]

パパッと簡単!タイ料理―本場の味が気軽に楽しめる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ガパオ、パッタイ、ヤムウンセンｅｔｃ．野菜たっぷり＆ヘルシー！人気メニューでおもてなしにも最適。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　一皿でタイごはん（鶏肉のバジル炒めごはん目玉焼き添え
  タイのチキンライススープ添え　ほか）
  ２　ちょこっと一皿（えびと豚ひき肉の春雨サラダ
  焼きなすのサラダ　ほか）
  ３　タイカレー料理（牛肉のグリーンカレー＆ジャスミンライス
  豚肉とピーナッツの濃厚レッドカレー＆ジャスミンライス　ほか）
  ４　デザート＆ドリンク（パンプキンココナッツプリン
  緑豆の甘煮のかき氷　ほか）
  ５　タイ料理でプチパーティー（南国カフェメニュー
  スパキュイジーヌ風メニュー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 ひろこ(コバヤシ ヒロコ)
  料理家、マナー講師、デリシャス東京主宰。東京生まれ。３年間の在タイ生活を経て、タイではじめてとなる本格和食本の監修を行い、食を通して現地との交流を続ける。日本では、宮廷料理を受け継ぐ現代タイ料理など、タイの食文化の普及を主な活動のひとつとする。料理・マナー講師として、食品メーカー、商業施設、専門学校、料理教室などで「基本を大切にしながらの実践的な料理・マナー講座」について、年間１，０００人以上の生徒指導を行っている

• 内容紹介

  ナンプラー、カレーペースト、ココナッツミルクがあれば、定番のタイ料理が誰でも簡単においしく作れます。おもてなしメニューにも最適。

• 著者について

  小林ひろこ (コバヤシヒロコ)
  料理家、デリシャストーキョー主宰

パパッと簡単!タイ料理―本場の味が気軽に楽しめる の商品スペック