東京カフェの最高のひと皿―いただきます! [単行本]

東京カフェの最高のひと皿―いただきます! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「あの味」のためにわざわざ出かけたいとっておきのカフェ案内。１０００軒ものカフェを訪ねてきた著者が選ぶ、世界の料理、繊細な味わいのパン、美しいスイーツ。東京の街角にひしめく、人々を魅了する味たち。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　料理で世界をめぐる（ダールロワゾー「クスクス・メルゲーズ」
  クンバドゥファラフェル「ファラフェルサンド」
  カフェソメイエ「プレヤッサ」　ほか）
  ２　小麦粉の魔法（ｓｅｎｓ　ｅｔ　ｓｅｎｓ「ケーク・サレ＆タルティーヌ２種＆有機サラダ」
  ｐｌａｃｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｕｎ「梅干しと新鮮野菜のサンドウィッチ」
  ｊｉｃｃａ「旬野菜ｐｉｚｚａ」　ほか）
  ３　甘くせつない記憶（Ｎｉｃｏｌａｓ「西洋みかんのクレープシュゼット」
  Ａ．Ｋ　Ｌａｂｏ「ブロワイエ・ポワトヴァンとムラング・シャンティ」
  Ｃａｆｅ　ｎｏｉｘ「ｏｒｇａｎｉｃチョコバナナのクレープ」　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川口 葉子(カワグチ ヨウコ)
  文筆家。喫茶写真撮影家。主宰するホームページ「東京カフェマニア」では、実に１０００軒にものぼるカフェを訪れた経験をもとに紹介。カフェ・フリークから熱い信頼を得ている。書籍、雑誌などを舞台に、カフェに関するエッセイや取材記事の執筆を中心に活躍中。茨城県出身、南インド育ち

東京カフェの最高のひと皿―いただきます! [単行本] の商品スペック