シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち [単行本]

シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  英文学・食文化担当、短期留学引率教員が語る食事情とレシピ例。オーストラリアやイギリス、歴史や社会…ホームステイ、大学、街を通して食と生を楽しむ一冊。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　オーストラリアという国
  第２章　お昼ご飯にお国がら（Ｊａｎｅと一緒の“Ｍｅｌｔ”
  Ｋｉｋｉの家で“Ｈｏｋｋｉｅｎ　Ｎｏｏｄｌｅ”
  Ｍａｒｉａが作る“Ｓｔｕｆｆｅｄ　Ｅｇｇｐｌａｎｔ”
  キャンパスで）
  第３章　夕食と時間の関係（Ｊａｎｅが教える白ご飯
  ご飯とジャガイモ、どちらがご飯？
  Ｍａｒｔｉｎｅの独創フュージョン
  ワインと牡蛎と語らいと）
  第４章　朝、どこで何？（シドニーの人たち、そしてＪａｎｅとわたし
  街角で
  キャンパスで）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇田 和子(ウダ カズコ)
  １９５１年新潟市生まれ。１９７４年お茶の水女子大学文教育学部卒業。１９８０年東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得満期退学。現在、埼玉大学教育学部教授。製菓衛生師、フード・コーディネーター、ティー・コーディネーター、ハーブ・コーディネーター、食育インストラクター

シドニーのそれぞれ楽しいご飯たち [単行本] の商品スペック