今ごはん、昔ごはん [単行本]

今ごはん、昔ごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  江戸時代にもポップコーンがあった！？生まれは京都・祇園の日本料理屋、江戸の味にも精通する直木賞作家がつづる古今東西、おいしく楽しい食のあれこれ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  江戸のごちそう、京のとっておき（花よりもんじゃ
  じゅんさいな人　ほか）
  めぐる季節の愉楽、悦楽（はじめての初鰹
  ちまきのうらみ　ほか）
  今ごはん、昔ごはん（にんじんの色、いろいろ
  ブランド茹子、今むかし　ほか）
  マイ・スイート・メモリーズ（おめでたい餅スイーツ
  懐かしのおやつ、酒の粕　ほか）
  食の色、いろいろ（花より油、菜の花色
  成長のあかし、若竹色　ほか）
  食べれども、食べれども（カメとほうれん草
  春は天ぷら、火の用心　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松井 今朝子(マツイ ケサコ)
  １９５３年、京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科演劇学修士課程修了後、松竹株式会社に入社、歌舞伎の企画・制作に携わる。松竹を退社後フリーとなり、故・武智鉄二氏に師事、歌舞伎の脚色・演出・評論などを手がけるようになる。１９９７年『東洲しゃらくさし』で小説家デビュー。同年『仲蔵狂乱』で第８回時代小説大賞、２００７年『吉原手引草』で第１３７回直木賞を受賞

• 出版社からのコメント

  生まれは京都・祇園の日本料理屋、江戸の味にも精通した直木賞作家が古今東西の「食」のあれこれを綴った、おいしいエッセイ集。

今ごはん、昔ごはん [単行本] の商品スペック