おうちで作れるエスニックおかず(実用No.1シリーズ) [単行本]

おうちで作れるエスニックおかず(実用No.1シリーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  タイ、ベトナム、韓国の人気メニューがおいしく作れる！白いごはんにもビールにも合うおかず。切り取って使える「エスニック料理基本知識表」、Ｗｅｂお買い物リストつき。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　お店の味をおうちで気軽に！人気のエスニック１２レシピ（生春巻き
  揚げ春巻き　ほか）
  ２　いつもの食事にエスニックを！白いごはんに合うメインおかず（ベトナム風チキンソテー
  あじのカリカリ揚げ焼き　ほか）
  ３　野菜たっぷりがうれしいエスニックサラダとスープ（ヤムウンセン
  豚肉とハーブのスパイシーサラダ　ほか）
  ４　ごはんもおかずもひと皿で完結！ワンプレート＆ワンボウル（タイ風チキンライス
  タイ風えびチャーハン　ほか）
  ５　もう一品ほしいときの小さなおかずと簡単デザート（小松菜とじゃこのナンプラーポン酢がけ
  蒸し野菜のピーナッツごま塩添え　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  重信 初江(シゲノブ ハツエ)
  料理研究家。雑誌やテレビなどで活躍中
  
  高谷 亜由(タカヤ アユ)
  料理家。京都で「料理教室Ｎａｍ　Ｂｏ」を主宰し、ベトナム＆タイ料理を教える

• 出版社からのコメント

  自分で作れる、レストランみたいなタイ・ベトナム・韓国のおかず。おなじみの人気メニューから調味料使い切りレシピまで全１０８品。

おうちで作れるエスニックおかず(実用No.1シリーズ) の商品スペック