ゼロから始めるビール入門 [単行本]

ゼロから始めるビール入門 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  注ぎ方と温度でおいしさを極めるビールの基礎知識。定番銘柄とスタイル。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　いまさら聞けないビールの疑問（そもそも「ビール」とはどのような酒なのか？；ビールの種類はどれくらいあるの？　ほか）
  第２章　これだけは押さえておきたい「ビールの基本」（「生ビール」かどうかは、「熱処理」の有無で決まる；ビールにとって泡は“絶対に”必要なものではない　ほか）
  第３章　いますぐチャレンジ！おいしいビールを飲む方法（おいしくなる「注ぎ方」のコツを覚える；ビールスタイルによって、最も自然な「泡」の状態にする　ほか）
  第４章　日本と世界の代表的なビールを知る（世界；ベルギー　ほか）

• 出版社からのコメント

  注ぎ方と温度でおいしさを極める

• 内容紹介

  適温やグラス、注ぎ方などビールをおいしく飲む方法から、押さえておきたい日本＆世界の定番銘柄、エールやピルスナーといったスタイル解説まで。「ビアフェス」の仕掛け人が基本から教える、ビール入門書の決定版。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小田 良司(オダ リョウジ)
  クラフトビアアソシエーション（日本地ビール協会）会長。１９４６年生まれ。１９９４年に「日本地ビール協会」を創設、現在まで会長を務める。同協会主催の「ビアフェス」（多くのクラフトビールを飲めるイベント）を日本各地で開催するなど、日本と世界のビールの普及・振興を目的として活動。ビールの知識を深く正しく広めるため、講習会やセミナーなども精力的に行っている。また、ビール業界の国際交流を促進するため、カンファレンスの開催やビール審査会での審査員の交換なども行う

ゼロから始めるビール入門 [単行本] の商品スペック