薬膳ビューティーレシピ―身近な10の食材で始める(講談社のお料理BOOK) [単行本]

薬膳ビューティーレシピ―身近な10の食材で始める(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実。身近な１０の食材でＯＫ！効果の高いものを厳選。いつものメニューにプラス。「ちょい足し」レシピが満載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　１０の食材で今日からできるちょい足し薬膳（玉ねぎとにらのみそ汁；にんじんとしょうがのきんぴら；鶏そぼろしょうが；ねぎライス；和風ペペロンチーノ　ほか）
  第２章　悩みを解決！症状別薬膳レシピ（冷え―しょうが、ねぎ、しそ；肌の乾燥―白きくらげ、白ごま；老化現象―黒豆、黒ごま、くこの実、昆布；便秘―白ごま、くるみ、黒きくらげ；疲れ―干ししいたけ、しそ　ほか）

• 出版社からのコメント

  しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実。この１０食材があなたをキレイにします！

• 内容紹介

  身近な１０の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。「１０の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状も解消しましょう。
  
  
  身近な10の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。
  
  「10の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。
  効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。
  冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状に効きます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  谷口 ももよ(タニグチ モモヨ)
  薬膳料理研究家。全日本薬膳食医情報協会常任理事。薬膳料理教室「サロンドママン」主宰。２児の母。薬膳料理に関する講演、セミナーでの料理教室、企業のメニュー開発、雑誌などで幅広く活躍

• 著者について

  谷口 ももよ (タニグチ モモヨ)
  薬膳ライフアドバイザー/全日本薬膳食医情報協会理事
  国際薬膳師&薬膳料理研究家
  青山学院大学卒。卒業後広告代理店などを勤務した後、出産を機に専業主婦に。 長年悩んでいた不整脈による不安感、冷え性をなんとか改善したいと思っていたところ、薬膳と出会い、国際薬膳師の資格を取得し、薬膳料理研究家として現在各方面で活動中。自宅で薬膳料理教室「サロンドママン」を主宰、またザ・プリンスパークタワー東京の薬膳セミナーの監修や、企業でのレシピ監修、全国で薬膳講習会の講師を務めている。「健康は日々の食卓から・体の中から美しく」をテーマに美味しく身体に良い料理と豊かなテーブルを提案している。

薬膳ビューティーレシピ―身近な10の食材で始める(講談社のお料理BOOK) の商品スペック