笠原将弘の絶品和どんぶり [単行本]

笠原将弘の絶品和どんぶり [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  愛すべき定番どんから驚きの組み合わせまで。かんたんにできて、なによりうまい！どんぶりへの愛がたっぷりの１冊。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　笠原流七大どん（牛どんセット；親子どん；天どん　ほか）
  第２章　和食どんぶり（ぶり照りどんセット；豚の角煮どん；焼き鳥どん　ほか）
  第３章　手抜きどん（ほたてサラダどんセット；漬け物どん；スペシャル卵どん　ほか）
  第４章　アレンジどん（トマトしょうが焼きどんセット；カレー煮込みハンバーグどん；マーボーなす春雨どん　ほか）

• 内容紹介

  「予約が取れない和食店」でおなじみ、賛否両論の笠原将弘マスターによる入魂の１冊！　”本当にうまい”と思わずうなるようなどんぶりレシピが大集合しました。まずは親子どんや天どん、カツどん、中華どんなど、定番のどんぶりを究極においしく作るコツ。ぶり照りどんに肉じゃがどん、焼き鳥どんなど、和食のおかずとどんぶりとのあらたなる出会い。何にもしたくないときにお役立ち、火を使わなくてもすぐできる、だけどとびっきりおいしい手ぬきどんぶり。そして、トマトしょうが焼き目玉焼き乗せどんや茶わん蒸しどんなど、笠原マスターにしかできない極上アレンジどんぶりなど、バリエーションにとんだラインナップ。わかりやすいプロセスも魅力的。どんぶりには欠かせない、汁物や漬け物のレシピも紹介しています。どんぶりものへの愛とロマンがギュッと詰まった、特上のレシピ本です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  笠原 将弘(カサハラ マサヒロ)
  東京・恵比寿にある日本料理店『賛否両論』店主。『正月屋吉兆』で９年修業したあと、武蔵小山にある実家の焼き鳥屋『とり将』を継ぎ、２００４年には『賛否両論』を開店。テレビの料理コーナーや料理教室、雑誌などで活躍するほか、２０１３年９月には２店目となる『賛否両論名古屋店』がオープン

笠原将弘の絶品和どんぶり [単行本] の商品スペック