組み合わせと段取りがわかる!基本の献立 [単行本]

組み合わせと段取りがわかる!基本の献立 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  忙しい現代では、毎日の献立作りは大変。そこで本書では、おかずの組み合わせ方のコツ、手間をかけない副菜作り、効率よく調理していくポイントを紹介します。献立の立て方がわからない、何品も作るのが大変、段取りよく作れない。献立につきもののそんな悩みを本書で解消してください。充実の２６５品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ボリュームたっぷり　肉がメインの献立（豚肉と野菜の炒めものの献立
  鶏肉のひと口照り焼きの献立　ほか）
  ２　これなら簡単　魚介がメインの献立（さんまの塩焼きの献立
  鮭の南蛮漬けの献立　ほか）
  ３　リーズナブルに　豆腐＆卵がメインの献立（麻婆豆腐の献立
  豆腐グラタンの献立　ほか）
  ４　ひと皿でも満足　ごはん、麺がメインの献立（カレーライスの献立
  五目炊き込みごはんの献立　ほか）
  ５　副菜にぴったり　野菜の作りおきおかず（キャベツ
  白菜　ほか）

• 出版社からのコメント

  献立のアイディア、組み立て方、段取りの基本を、豊富なレシピで解説。見やすい誌面で感覚的にノウハウが身に付く、使える一冊。

• 内容紹介

  毎日の献立をどう組み立ててよいかわからない、メニュー決めが大変、段取りよく作れない…といった献立に関する悩みに応え、組み立てや段取りのノウハウを、見やすい誌面とバリエーション豊かなレシピで紹介。新米からベテランまで必ず役に立つ充実の一冊。

• 著者について

  食のスタジオ (ショクノスタジオ)
  出版物編集、フードコーディネイト、栄養計算、レシピ作成など、食とメディア・企業をつなぐフードプロ集団。編集者、管理栄養士、調理師、スタイリストなど多くのスタッフがさまざまな場で活躍している。

組み合わせと段取りがわかる!基本の献立 [単行本] の商品スペック