ようこそポルトガル食堂へ(幻冬舎文庫) [文庫]

ようこそポルトガル食堂へ(幻冬舎文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  フルっとした食感にほんのりミルクが香る絶品チーズ、細かく柔らかな泡が喉に心地よい緑のワイン、艶やかな飴色に焼きあがった、あつあつの仔豚の丸焼き…。素朴で飾り気のない、でもほっとする料理の数々。ポルトガルは、どこか懐かしくて美味しい国だ。各家庭のキッチンやレストランを訪ね歩き、旅の旨みをぎゅっと詰め込んだ食旅エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  リスボンとその周辺
  コインブラとその周辺
  ポルトとドウロ地方
  ミーニョ地方
  アレンテージョ地方
  ヴィーニョ・ヴェルデを巡る旅

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  馬田 草織(バダ サオリ)
  １９７０年東京生まれ。編集者・ライター。上智大学文学部卒業後、出版社に勤務。女性誌編集を経て２００５年に独立。現在「ｄａｎｃｙｕ」などの雑誌や書籍、ＷＥＢで食や旅にまつわる取材活動を幅広く行っている

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