スタミナおかず―食べて、作って、元気になれる [単行本]

スタミナおかず―食べて、作って、元気になれる [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ３男１女を育て上げた料理研究家・多賀正子の食欲倍増レシピ１００品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　うちの定番スタミナおかず
  ２　時間がない日の超特急おかず
  ３　野菜もたっぷり食べられるおかず
  ４　ラクラクおいしい！めん、ごはん、パン
  Ｓｐｅｃｉａｌ．１　特別な日の“お祝いごはん”
  Ｓｐｅｃｉａｌ．２　ひな祭りの“手まりずし”
  Ｓｐｅｃｉａｌ．３　大好きな“かき”と“ラム”
  Ｓｐｅｃｉａｌ．４　コンテストで優勝した思い出のひと品“森のパエリア”

• 内容紹介

  にんにく、しょうが使いがとても上手で、作り方はシンプル、味つけはガッツリ！が人気の多賀正子先生初の著書。調理の下ごしらえに電子レンジを活用したり、市販の調味料をうまく使ってパパッと作るなど、時間がなくてもちゃんとごはんが準備できる、主婦出身料理家ならではのアイデアが満載です。食べたらひとたび元気になれるおかずレシピ１００品をパワフル感あふれる写真とともにご紹介します。●わが家のスタミナおかず／置き時間不要の鶏から、マーボーなす、手羽先の梅酒煮、こってり鶏の照り焼きほか　●忙しい日の手間なしおかず／何もしたくない日の焼き肉ライス、２種の皿うどん、スタミナ肉みそほか　●野菜たっぷりおかず／ゴーヤーとスパムのフリット、ごちそうポテサラとマカロニサラダ、黄金比の野菜スープほか　●ラクラクおいしい！めん、ごはん、パン／混ぜるだけのいかめんたいパスタ、電子レンジカルボナーラ、イタリアンそうめん、即席カーオマンガイ、かき好きのためのかき丼　●特別な日のお祝いごはん／ひな祭りの日の簡単てまり寿司、～私のスペシャリテ～森のパエリアほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  多賀 正子(タガ マサコ)
  家庭料理研究家。２００５年、ＮＨＫ「きょうの料理大賞」で大賞を受賞、翌年、自宅での料理教室「Ｃｒｅａｔｉｖｅ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」をスタート。アイデアあふれるパワフルなレシピを、テレビ、雑誌、企業のサイトなどで紹介

スタミナおかず―食べて、作って、元気になれる [単行本] の商品スペック