プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン〈2014年版〉 [単行本]
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    • プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン〈2014年版〉 [単行本]

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プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン〈2014年版〉 [単行本]
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プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン〈2014年版〉 [単行本]

宮嶋 勲(監修)
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出版社：ステレオサウンド
販売開始日： 2014/07/19
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プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン〈2014年版〉 の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ダイナミックに変化し続けるイタリアワインの「今」を詳細に解説。最新のトレンド、トピックスも盛り込んだ必須の最新版！

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　イタリアワインの基礎知識（概要
    歴史
    風土
    ブドウ品種・栽培方法
    主なブドウ品種の産地と性質　ほか）
    第２章　州別・イタリアワイン解説（北部イタリア
    中部イタリア
    南部イタリア）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    宮嶋 勲(ミヤジマ イサオ)
    １９５９年京都生まれ。東京大学経済学部卒。８３～８９年までローマの新聞社に勤務。現在、日本とイタリアで、ワインと食について執筆活動を行っている

プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル イタリアワイン〈2014年版〉 の商品スペック

商品仕様
出版社名：ワイン王国
著者名：宮嶋 勲（監修）
発行年月日：2014/07/15
ISBN-10：4880733369
ISBN-13：9784880733364
判型：規大
発売社名：ステレオサウンド
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：187ページ
縦：30cm
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