お菓子でつくる素敵なおうち [単行本]

お菓子でつくる素敵なおうち [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ヘンゼルとグレーテルに憧れた、あのころの夢かなえます。食べておいしい「お菓子のおうち」が、自分でつくれちゃう！あの超人気店「ルーヴ」のパティシエが贈る、スイーツ・エンターテインメント。思い出のページを飾る、１４のレシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　自分でつくるお菓子のおうち
  ２　チョコレートの魔法にかけられる
  ３　いちごのお菓子でティータイム
  ４　南国のフルーツと冷たいお菓子
  ５　やさしく甘いマロンのお菓子
  ６　音を奏でるチーズのお菓子
  ７　クリスマスにつくるお菓子

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川村 武人(カワムラ タケト)
  １９７１年、静岡県伊東市に生まれる。１９８９年から、ヴォアラ洋菓子店、リリエンベルグで１０年間修業を積む。２０００年より香川県高松市の菓子工房ルーヴで働きはじめ、チーフパティシエを務める。２００４年６月、テレビ東京系の番組「ＴＶチャンピオン」、パティシエサマースウィーツ決戦で優勝。つづいて、同年１２月、クリスマスパティシエ決戦で優勝し、ＴＶチャンピオン２連覇の偉業を達成。洋菓子界のトップパティシエとして知られるようになる。洋菓子製造一級技能士

お菓子でつくる素敵なおうち [単行本] の商品スペック